A flora natural e espontânea do Montado é constituída pelas associações florísticas de altitude, onde predominam as Urzes, Massaroco, Uveira da Serra, Loureiro e outras espécies. Ao longo dos anos outras espécies, não indígenas, foram introduzidas e hoje a flora é diversa e muito interessante.
As árvores que se avistam mais são, sem dúvida, os Castanheiros e, perto dos córregos de água, as Nogueiras. Depois os Carvalhos e outras espécies já mais recentemente plantadas pelo homem. As espécies arbustivas mais comuns, e que não sendo controladas se tornam infestantes e um combustível perigoso para fogos florestais, são a giesta, o silvado e a carqueja.
Muitas outras espécies existem no Montado e pretende-se, em breve, fazer uma listagem exaustiva das mesmas.